Bistrot 1965
Castelló d'Empúries (Castellón de Ampurias), Girona/Gerona
'Bistrot 1965', el hermano pequeño de 'Restaurante Emporium' (Dos Soles Repsol), es un espacio más informal y que se contagia de la alta gastronomía. Su cocina está marcada por la temporada y el mercado, con productos ecológicos de proximidad y alta calidad. Los hermanos Marius y Joan Jordà y Giró crean, en este local ubicado en el familiar Hotel Emporium, elaboraciones tradicionales ampurdanesas con altas dosis de creatividad. Su propuesta gastronómica está comprometida con el medio ambiente y ligada a las raíces de la zona a través de un menú degustación que cambia semana a semana. Además, tienen propuestas y sugerencias como el carpaccio de gambas de Roses y las anchoas de Roses.
Opciones de menú
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Jardín
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
Horario
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Ubicación Carrer Santa Clara, 31, 17486 Castelló d'Empúries, GironaCómo llegar
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Teléfono 972250593Llamar
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Web https://www.emporiumhotel.com/es/bistrot-1965Ver web
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Instagram emporiumhotelrestaurantVer Instagram
Equipo
- Director de sala Elena Giró i Para, Salvador Jordà i Vidal
- Jefe de cocina Màrius Jordà i Giró, Joan Jordà i Giró
- Sumiller Màrius Jordà i Giró, Salvador Jordà i Vidal, Joan Jordà i Giró
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