Así huele el vino un perfumista

"Aromas a vainilla, a notas verdes y a frutos rojos". Lo pone en la etiqueta del vino pero, ¿tú lo has notado? ¿O te pasa como a la mayoría de los mortales y al oler el vino solo percibes eso,... olor a vino? El perfumista Ramón Monegal, de 'Casa...

Recibamos el 2021 con un buen brindis

No podrás hacer un viaje o reunirte en un restaurante con todos tus familiares. Pero puedes darte un homenaje en forma de botella de vino. Las que aquí seleccionamos tienen un precio entre los 40 y los 120 euros, un caprichito con el que celebrar en...

Estirar el terruño desde la nostalgia

Están en boca de todos. Y nunca mejor dicho. Repartidas entre Madrid, Ávila y Toledo, aguardan las viñas de garnacha de 'Comando G'. Una bodega cuyas notas, si pudieran medirse por sus taninos, sabrían a una infancia que pervive en la madurez, a...

Top vinos

Vega Sicilia Único Reserva Especial

Bodegas Vega Sicilia S.A.
Ribera del Duero

99

PUNTOS

Vega Sicilia Único

Bodegas Vega Sicilia S.A.
Ribera del Duero

99

PUNTOS

Viña El Pisón

Bodegas y Viñedos Artadi
D.O. Calificada Rioja

98

PUNTOS

Frank Gehry Selection

Vinos de Los Herederos del Marqués de Riscal S.A.
D.O. Calificada Rioja

98

PUNTOS

Frank Gehry

Vinos de Los Herederos del Marqués de Riscal S.A.
D.O. Calificada Rioja

96

PUNTOS
Alambiques para 'dummies'

En estos tiempos en los que el salón de casa ha pasado a ser el nuevo place to be, viajamos hasta una de las destilerías más risueñas del Empordà, 'Costa Brava Distillery', para conocer el proceso de destilado puramente artesanal y descifrar todas...

10 vinazos sin tener que romper la hucha

No tenemos que gastar tres o cuatro cifras para abrir un vino digno en cualquier celebración. Estas diez propuestas de bajo presupuesto (vinos por menos de 10 euros) son ejemplos de ello.

El 'terroir' madrileño es transgresor

Siempre ha sido atrevida, inquieta, divertida. Y sus viñedos lo saben. El terroir de la Comunidad de Madrid ya es todo un cubo de Rubik a la hora de explorar, probar y, sobre todo, acertar entre los paladares más diversos. En plena vendimia 2020,...

La bodega que comenzó con una broma entre amigos

En la localidad guipuzcoana de Aia, a 300 metros de altitud y perfumada por el Cantábrico, se encuentra la 'Bodega K5'. 15 hectáreas de viñedo de uva local hondarrabi zuri que se miman durante todo el ciclo para conseguir un txakoli único, con...

Bodegas donde la fórmula paseo y cata ya es historia

Con el auge del entourismo, las bodegas han ido sofisticando sus visitas. Si hace unos años lo normal era un tour por las viñas y la bodega para acabar con una cata de algunos de los vinos elaborados, hoy en día encontramos propuestas muy originales...

Los vinos en armonía de la Conca de Barberà

Los vinos de 'Escoda Sanahuja', en Prenafeta (Tarragona), se producen sin añadir sulfitos, con la mínima intervención en viña y siguiendo los preceptos de la agricultura biodinámica. Son vinos conectados con la tierra de la que proceden y la bodega...

Artesanos de las viñas y el terruño

Llevan casi un siglo dedicados a los espumosos "y otros experimentos", como dejó escrito el abuelo Josep. La tercera generación de los Mata al frente de la bodega 'Recaredo' (Sant Sadurní d'Anoia) sigue afanada en elaborar cavas (ahora bajo la...

¿Quién dijo que el maridaje se había vuelto aburrido?

En 'La Catalista' de Barcelona, Erin Nixon en la sala y Laila Bazahm a los fuegos reivindican la pareja perfecta: buenos vinos, mejor cocina. Aquí hay ceviches, foie, bombas, ensaladas, setas, calamares o canelones, pero –sobre todo– lo que hay es...