Merece la pena despertarse en mitad de la madrugada para observar todo el proceso que conlleva un oficio milenario. En Villafranca de los Barros se vendimia a la antigua usanza, de forma manual cuando el sol se pone. En la comarca extremeña por...
El camino que ha hecho la familia de Agustín García Farráis, enólogo y bodeguero, se parece mucho a una pequeña revolución social. Hace décadas, sus bisabuelos trabajaban de medianeros en las fincas de una familia de aristócratas de La Orotava. Hoy,...
En Quintanar de la Orden, en el corazón de La Mancha, los siete siglos de historia vitivinícola siguen dando sorpresas. Si no que se lo digan a dos primos que han recuperado viejas cepas para crear Garage Wine, una apuesta por la calidad, lo...
Dos kilómetros separan estas viñas del pico más alto de España. Cuando el Sol se oculta, el frío helado de la cima curte la cara. Las viñas también lo sienten y ese contraste de temperaturas hace que...
Puede presumir de ser una de las bodegas más antiguas de Tenerife (1893) y estar enmarcada en la comarca donde se elaboraron los afamados 'Canary Wines' de malvasía. Viña Zanata fue durante mucho tiempo punto de...
Durante muchos siglos, incluso todavía hoy día en algunos lugares, las mujeres han tenido vetada la entrada a las bodegas. Se pensaba que sus hormonas estropeaban el vino. Sin embargo, en la bodega familiar de los Ferrera siempre han...
Antes de que el plátano de Canarias se convirtiera en el gran embajador de las islas, la carta de presentación ante el mundo de Tenerife eran sus vinos malvasía. Mundialmente conocidos por los 'Canary Wines',...