Cerezas de la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte (Cáceres)

¡Larga vida a la cereza!

La picota del Jerte, con su denominación de origen, se ha hecho famosa en medio mundo, y no es broma, llega a 25 países. Sin embargo, en el valle crecen y se comercializan otras muchas variedades, y los agricultores de la zona rinden...
Yasmina Jiménez

06 JUL 2018

Por qué la horchata es "oro, chata" más allá de la leyenda

Convertida en lo que ahora llaman 'superalimento', las propiedades de la horchata, la bebida de la chufa, dejarían sentado al más escéptico. Pero no solo eso, sino que en Valencia, donde es bebida oficial, hay lugares a...
Gloria Gallo
25 JUN 2018

Segando las frescas verduras del mar

Un biólogo Medioambiental y un licenciado en Ciencias del Mar metidos a 'percebeiros'. 'Percebeiros' de algas, se entiende. Nos vamos a segar verduras de mar a las rocas gallegas con los chicos de 'Mar de Ardora',...
Clara Vilar

NOS VAMOS AL MERCADO

17 MAR 2018

Aquí compran los donostiarras el mejor producto

El Mercado de La Bretxa de San Sebastián es uno de los lugares obligados por los que pasar. Un reducto de la venta a la vieja usanza, con 32 puestos de verduras, carnes, pescados… que sobreviven a cualquier tendencia con una...
Javier Díaz Murillo
11 FEB 2018

El sitio donde hay que estar

Lo que hace único a este mercado de toda la vida son sus acogedores comerciantes, que te adoptan nada más entrar. El Mercado de Vallehermoso se ha convertido en lugar de moda, con su equilibrio perfecto entre puestos de calidad y...
Pilar Portero
16 ABR 2017

Cien años dando de comer

En 2016 cumplió cien años. Y está más lindo que nunca por dentro y por fuera. El Mercat Central de Valencia es uno de esos lugares que consiguen el consenso de todos: se siente como algo propio, singular y cercano....
Mariola Cubells