7 MERCADOS EN WASHINGTON D.C. DONDE COMPRAR COMO EN CASA

El maná de los españoles en la capital de EEUU

Lograr mantener tu estilo de alimentación, cuando te trasladas a Estados Unidos, no es sencillo. Aunque no todo es comida basura, es complicado no caer en la cultura del procesado y la ingesta acelerada. Para ello, los españoles y otros expatriados...

18 DIC 2019

Jaca para golosos, amantes de las tapas y dormilones

Hay dos tipos de rutas en Jaca que satisfacen a todo el personal, la de las pastelerías y la de las tapas. La vieja capital del Reino de Aragón tiene tronío para crear excelentes piezas para los golosos y suculentos pinchos para los de caña y vino....

19 DIC 2019

Dulces para celebrar a diario

María Arquero y Borja Hernández regentan 'Julia Bakery', la panadería de referencia en Málaga donde el cariño se come a bocados dulces, horneados casi las 24 horas del día. Napolitanas de frambuesas con crema de vainilla, 12 variedades de tarta de...

16 DIC 2019

Tres días de trabajo para un 'panettone' estratosférico

El legendario pastelero tarraconense, Oriol Balaguer, abre las puertas de su obrador para enseñarnos (casi) todo de su magistral panettone y contarnos por qué la elaboración de este dulce italiano es el más complejo de los tests que debe pasar un...

11 DIC 2019

La esquina más dulce de Madrid

Forma parte del paisaje humano de esta ciudad. 'La Mallorquina' es ya patrimonio sentimental de los madrileños y de quienes alguna vez han pasado o pasarán por la plaza más visitada de Madrid. Sus escaparates han observado la historia reciente y...

03 ENE 2020

Dulces para alérgicos, celíacos y veganos

En estas fechas de reencuentros y celebraciones, toda comilona que se precie termina con un buen surtido de postres; un momento que, muchas veces, supone una tortura para alérgicos, celíacos, veganos y cualquiera con una intolerancia ¿o filosofía?...

13 DIC 2019

El lugar feliz de la avellana

La Navidad es tiempo de turrón pero también de frutos secos. Núria, de 'Gelats i Torrons Xixona', elabora y vende turrón Antonio Plá Ferrándiz, como ha hecho su familia desde hace más de 130 años. Esther, de Ca Rosset, saca adelante la finca de...

11 DIC 2019

El pueblo más dulce de la Alpujarra almeriense

Llegan las Navidades y el pequeño pueblo de Laujar de Andarax, en plena Alpujarra almeriense, huele ya a polvorones y roscos. Esta localidad de unos 1.500 habitantes elabora en estas fechas unos cotizados dulces que dan fama al lugar: los Mantecados...