Restaurante 'La Berenjena' de Chamberí (Madrid)

Donde comer es una fiesta

Todo apetece tanto en este alegre local de culto, que la gula te gobierna nada más leer la carta. En 'La Berenjena', los chispeantes platos de Rebeca Hernández y el cariñoso trato de Marta Gutiérrez crean un...
Pilar Portero

05 ABR 2018

Cocina catalana en dosis adictivas

Jordi Vilà (2 Soles Repsol por 'Alkimia') pone su impronta en la propuesta gastronómica de 'Vivanda', un restaurante del barrio de Sarrià cuya carta se ciñe a una cocina catalana tradicional que...
Natalia Araguas
06 MAR 2018

Todo el bosque en el plato

Iba para pintora, pero prefirió dibujar sonrisas a sus comensales. Elena Lucas es la tercera generación de mujeres al frente de los fogones del restaurante soriano 'La Lobita', el mote con el que conocían a su abuela...
Eduardo Sánchez

06 ENE 2018

La meca del pescado y el marisco frescos

Los hermanos Sánchez han ubicado Fuengirola, y el restaurante 'Los Marinos José', en plena playa del Carvajal, en la ruta gastronómica de los amantes de las mejores materias primas. Más de tres...
Jesús Fernández
03 ENE 2018

Un Sol en la cocina

María José Martínez, cocinera y dueña del restaurante 'Lienzo', es uno de los talentos gastronómicos más prometedores del panorama actual. Acaba de ser reconocida con un Sol Repsol, tras solo...
Mariola Cubells
16 NOV 2017

Cuando una carismática cocina se encandila del Jerez

John Lennon se quedó hasta las siete de la mañana aprendiendo a tocar la guitarra española en el tablao de la familia del Rey en el año 65. Si llega a probar la cocina que David García ejecuta desde hace un...
Pilar Portero