RESTAURANTES CON COMIDA A DOMICILIO EN MADRID DURANTE LA CUARENTENA

Confinados, pero bien alimentados

'New York Burger', 'Lobito de Mar', 'Grosso Napoletano', 'Joselito's Home'… La crisis histórica que azota España espolea a tabernas y restaurantes para ofrecer sus especialidades a domicilio. Ahora, de forma excepcional, el menú para pedir por...

20 MAR 2020

De la alta cocina al 'take away'

Los cocineros vascos se han adherido al hashtag #yomequedoencasa, han enfundado sus cuchillos y han plegado chaquetillas y delantales a la espera de que pase el temporal, alcancemos el final del túnel y podamos vislumbrar qué nos deparará el...

18 MAR 2020

Come y bebe lo mismo que en tu serie favorita

Por si se te agota la imaginación o te apetece tomar lo mismo que los protagonistas de tus series de cabecera mientras ves las escenas, hemos seleccionado los platos más icónicos. La tarta conejo de Sex Educatión, el banquete de dioses de Vikingos,...

04 MAR 2020

La memoria rondeña servida en 20 platos

'Bardal' lleva la comarca de Ronda en su ADN. De su entorno obtiene la mayoría de materias primas para un menú que se desliza entre el futuro y el pasado: es la frontera permeable donde el chef Benito Gómez se encuentra en su salsa. Apasionado del...

21 FEB 2020

La parrilla urbana junto al Guggenheim

El vizcaíno Unai Campo aprendió a trabajar el pescado en Gipuzkoa y desde hace diez años lo asa de la mejor manera en 'Porrue', su restaurante a un paso del Museo Guggenheim Bilbao. Pero esa es solo la punta de lanza de una oferta global ajena a...

06 FEB 2020

Mediterráneo con el 'savoir faire' francés

Un cocinero levantino con alma francesa. Desde sus años de aprendizaje, José Manuel de Miguel quiso impregnarse de la técnica y el refinamiento de la cocina francesa, esa que perfeccionó junto a maestros como Éric Fréchon en París. Ahora, en el...

23 FEB 2020

'Pintxos' como Soles en la Parte Vieja de Donostia

Todos querían probar los pintxos que Fina Puigdevall ('Les Cols'), Javi Olleros ('Culler de Pau'), Begoña Rodrigo ('La Salita') y Carlos Maldonado ('Raíces') habían preparado a medias con el 'Ganbara', 'Gandarias', 'La Viña' y 'Txuleta'. En los...

25 FEB 2019

10 nuevos Soles que te harán cambiar el rumbo

Arranca el coche, coge el mapa de carreteras de Guía Repsol (o la app) y deja que te llevemos a los restaurantes que más brillan en los pueblos de España. Sal fuera de las rutas habituales, atraviesa bosques, bordea playas y sumérgete en pequeñas...

Nuevos Soles Guía Repsol 2020

24 FEB 2020

La radiante cocina de los nuevos Tres Soles

'Les Cols' y 'Culler de Pau' son convencidos defensores de una cocina sostenible en la que el territorio es protagonista, no solo por basarse en los productos del entorno y abrazar la temporada, sino por reflejar la idiosincrasia y los principios de...

24 FEB 2020

Los cocineros que deslumbran con sus 2 Soles

'A Tafona', 'Ábaco', 'Angle', 'Bagá', 'Bardal', 'Beat', 'Cinc Sentits', 'El Nuevo Molino', 'Gofio by Cicero Canary', 'La Aquarela', 'La Boscana', 'La Costa', 'La Gaia', 'La Huertona', 'La Lobita', 'La Salgar', 'Les Moles', 'Lú, Cocina y Alma',...

24 FEB 2020

La cantera de chefs con 1 Sol

La nutrida cantera de los nuevos 1 Sol Guía Repsol 2020 descubre el talento que se extiende por pueblos y ciudades de toda España. Un talento que anima a hacer kilómetros hasta esas mesas de las que no quieres levantarte.