EN RUTA CON JUANJO BALLESTA

"Mi ruta gastronómica empieza y acaba en la barra del 'Trujillo', en Parla"

Juan José Ballesta, de 32 años, es un tipo simpatiquísimo, de gustos nada complejos, pegado a la tierra: su ruta gastro particular sucede en Parla, su pueblo natal, entre la barra de 'Trujillo' –que es la marisquería de su amigo Iván–, y la casa de...

"Mi último descubrimiento ha sido 'Coquetto', de Mario Sandoval"

No se había metido nunca en la cocina, pero ganó Masterchef, en buena medida gracias a su padre, que le educó el gusto culinario. Tiene pinta de comer frugal pero se pide unas migas por la noche en un viaje por Castilla-La Mancha. Sus veranos de...

"Mi paraíso de todos los veranos es Sancti Petri, en Chiclana"

Ha pasado buena parte de su vida en estudios de radio y platós de televisión. Este verano ha estrenado el concurso Typical Spanish en TVE, los lunes por la noche, tras años al frente del programa diario Zapeando. Sabe encontrar en la gastronomía, en...

"Subir al Barranco de Masca, en Tenerife, es toda una aventura"

Es posible que no sea el mejor compañero de mesa, pero sí el mejor cicerone de la isla de Tenerife y una de las personas que más sabe de salas en las que se hace comedia en España. En su cabeza hay un mapa del humor. Damas y caballeros, con ustedes,...

"Los Arribes del Duero es un espacio brutal, pura maravilla"

Viajar en furgo o autocaravana te da esa libertad de trazar tus propios recorridos en el mapa, despertar en parajes únicos, sacarle toda la esencia a esas carreteras secundarias de paisajes cautivadores, perderse por rincones poco transitados o...

"¡Qué ganas locas tengo de ir!"

Que sí, que en este largo confinamiento la mayoría hemos sacado al cocinillas que llevamos dentro y nos hemos lanzado a los fogones. Pero nada como saborear nuestros platos favoritos donde siempre lo hemos hecho: en esa barra de bar en la que ya nos...