Donde comen los cocineros

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Sevilla a bocados

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'Compartir Barcelona' lleva la esencia mediterránea de su hermano de Cadaqués al centro del Eixample.

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‘Compartir Barcelona’ (Barcelona)

Donde comen los cocineros

"El mejor pichón de mi vida lo he comido en el 'Raff', en Cuenca"

Reportaje Donde come Miguel Carretero ('Santerra', Madrid) "El mejor pichón de mi vida lo he comido en el 'Raff', en Cuenca"

"En el bar 'la Fresa' sirven unos torreznos impresionantes"

Reportaje Donde come Rocío Parra ('En la Parra', Salamanca) "En el bar 'la Fresa' sirven unos torreznos impresionantes"

"Comería la tartaleta de cacao con paté de 'Desencaja' a diario"

Reportaje Donde come Javier Sanz y Juan Sahuquillo ('Cañitas Maite', Casas-Ibáñez) "Comería la tartaleta de cacao con paté de 'Desencaja' a diario"

"Los mejores callos del mundo los hacen en Montia"

Reportaje Donde come Adolfo Santos ('Saddle', Madrid) "Los mejores callos del mundo los hacen en Montia"

"La berlina de anguila que hacen en 'La Salita' es flipante"

Reportaje Donde come Vicky Sevilla ('Arrels', Sagunto) "La berlina de anguila que hacen en 'La Salita' es flipante"

"He llorado en 'Nerua', el Jevy siempre te sorprende con algo"

Reportaje Donde come Jayne Hardcastle ('Horma Ondo', Larrabetzu) "He llorado en 'Nerua', el Jevy siempre te sorprende con algo"

"La Bodega Lloret hace los mejores michirones de Murcia"

Reportaje Donde come David López ('Local de Ensayo', Murcia) "La Bodega Lloret hace los mejores michirones de Murcia"

"El Churrasco es el mejor sitio de Córdoba de carnes a la brasa"

Reportaje Donde come Celia Jiménez ('Celia Jiménez', Córdoba) "El Churrasco es el mejor sitio de Córdoba de carnes a la brasa"

"La sobrasada de 'Don Fadrique' es espectacular"

Reportaje Donde come Ana Rosa Cuadrado ('Rivas', Salamanca) "La sobrasada de 'Don Fadrique' es espectacular"

"Roberto Ruiz, de 'Hika', trabaja como nadie las legumbres"

Reportaje Donde come Rubén Trincado ('Mirador de Ulía', Donostia) "Roberto Ruiz, de 'Hika', trabaja como nadie las legumbres"

"Me encantan los bocadillos a la brasa de 'El Pastoret', en Náquera"

Reportaje Donde come Rakel Cernicharo ('Karak') "Me encantan los bocadillos a la brasa de 'El Pastoret', en Náquera"

Dónde comen las chefs de la alta cocina española

Reportaje Mujeres en la élite de la gastronomía Dónde comen las chefs de la alta cocina española

Donde comen los cocineros en Donostia

Reportaje Top de los 'pintxos' y platos a probar en Donostia Donde comen los cocineros en Donostia

"El 'Crixto', en Logroño, es el mejor lugar para comer chuletillas de cordero al sarmiento"

Reportaje Donde come Carolina Sánchez "El 'Crixto', en Logroño, es el mejor lugar para comer chuletillas de cordero al sarmiento"

Donde comen los cocineros en Madrid

Reportaje Madrid Fusión: donde comen los chefs Donde comen los cocineros en Madrid

"El costillar de vaca con leche fermentada y trigo de 'Casa Solla' es sublime"

Reportaje Donde come Fernanda Fuentes ('Nub', San Cristóbal de la Laguna) "El costillar de vaca con leche fermentada y trigo de 'Casa Solla' es sublime"

"La tosta de garum de 'El Vinagrillo' con una cerveza fría es la combinación perfecta"

Reportaje Donde come María Gómez ('Magoga', Cartagena) "La tosta de garum de 'El Vinagrillo' con una cerveza fría es la combinación perfecta"

"En 'Casa Moreno' soy feliz. Su montadito de cabrales con chorizo es espectacular"

Reportaje Donde come Camila Ferraro ('Sobretablas', Sevilla) "En 'Casa Moreno' soy feliz. Su montadito de cabrales con chorizo es espectacular"

"Ir a 'Zuberoa' es como volver a casa"

Reportaje Donde come Gorka Txapartegi ('Alameda', Hondarribia) "Ir a 'Zuberoa' es como volver a casa"

"En el 'Landa' de Mendaro lo que se traen entre manos siempre es oro del bueno"

Reportaje Donde come Ander González ('Astelena 1997') "En el 'Landa' de Mendaro lo que se traen entre manos siempre es oro del bueno"

"En Las Palmas siempre vuelvo al chiringuito 'Amigo Camilo'"

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"El 'eclair' de pilpil de bacalao de 'A'Barra' alcanza la excelencia"

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Reportaje Donde come Aizpea Oihaneder ('Xarma Cook & Culture', Donostia) "En 'Casa Urola' puedes disfrutar de la esencia de la cocina donostiarra"

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