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Monasterio jesuita del s. XVIII convertido en hotel de lujo de diseño contemporáneo. En un entorno rural, a los pies de la Sierra de Tramuntana, los productos ecológicos cultivados en la propiedad son protagonistas. Gallo san Pedro a la mallorquina, lechona, albaricoque, tokaji. Gran carta de vinos. Precio medio 80 €.
Contacto
 Carretera Palma-Pollensa km. 50. Pollença (Islas Baleares). 07460
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 971535353
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 info@sonbrull.com
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 http://www.sonbrull.com
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Información
| Precio | 60,0€ / 90,0€ |
| Menu Degustación | 90,0€ |
Horario
- No disponible.
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado, Mediterránea
- Propietario:
- Familia Suau
- Gerente:
- Miguel Suau
- Jefe cocina:
- Rafael Perelló
- Director sala:
- Joan Amengual
- Sumiller:
- Joan Amengual
- Año de inauguración:
- 2003
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Berenjena-Queso Ruat
- Platos principales:
- Solomillo de vaca-Remolacha-Bearnesa de tuétano
- Especialidades:
- Lechona / Canelón de pato con trompetas de la muerte
- Postres recomendados:
- Queso mahonés-Higo
- Vino de la casa:
- Son Brull (elaborado con viñedos de la propiedad)
