Guía Repsol 2018
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Monasterio jesuita del s. XVIII convertido en hotel de lujo de diseño contemporáneo. En un entorno rural, a los pies de la Sierra de Tramuntana, los productos ecológicos cultivados en la propiedad son protagonistas. Gallo san Pedro a la mallorquina, lechona, albaricoque, tokaji. Gran carta de vinos. Precio medio 80 €.
Contacto
 Carretera Palma-Pollensa km. 50. 07460 Pollença (Islas Baleares)
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 971535353
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 info@sonbrull.com
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 http://www.sonbrull.com
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Información
| Precio | 50,0€ / 90,0€ |
| Menu Degustación | 90,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 19:30
| Lunes: | 19:30 - 22:30 |
| Miercoles a domingo: | 19:30 - 22:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea, Mercado
- Propietario:
- Familia Suau
- Gerente:
- Miguel Suau
- Jefe cocina:
- Rafael Perelló
- Director sala:
- Joan Amengual
- Sumiller:
- Joan Amengual
- Año de inauguración:
- 2003
- Capacida de la sala:
- 45
- Entrantes recomendados:
- Arroz de pichón - Trompeta de la muerte
- Platos principales:
- Cordero - Tupinambo - Cebolla
- Especialidades:
- Lechona - Albaricoque - Tokaji
- Postres recomendados:
- Tarta de queso - Higo chumbo
- Vino de la casa:
- Tinto, blanco y rosado Son Brull (elaborado con viñedos de la propiedad)
