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Gijón, Asturias
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El Antiguo Zabala es un templo de la gastronomía gijonesa. Un pescado de diez, como pocos y elaborado en su punto justo, alejado de los pescados tan hechos o bañados en aceite que flaco favor hacen al mar y su gusto . En verano Zabala ofrece múltiples preparaciones con el bonito del norte, siendo la ventresca, elaborada en la chapa de la cocina, como siempre aquí, el rey de todos ellos. Buenos entrantes con el toque de diversión y modernidad justo: pida si gusta de los pasteles de pescado y marisco, el pastel de centollo gratinado y si los boquerones son lo suyo, no se equivocará con los que aquí sirven con tomate y queso. Puede dejarse aconsejar con la bodega, porque es excelsa y los precios son ajustados a la calidad. Deje sitio para el postre.
boquerones marinados con tomate asado y queso pregondon, ventresca de bonito a la parrilla en temporada, variedad de arroces y todo lo referente a pescados y mariscos del cantabrico de temporada
Equipo
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
Localización
Calle Vizconde de Campo Grande, 2, 33201 Gijón, Asturias
/Farragua_cocina_.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Emoción más allá del plato")
