Restaurante Arraunlari Berri
Grandes productos de la tierra al servicio de una cocina tradicional vasca desde el punto de vista de Aitor Amutxastegi y Jon Couso, con técnicas actualizadas.
Nuestros reportajes:
Contacto
 Paseo Butrón, 3 20280 Hondarribia (Gipuzkoa)
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 943578519
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 administracion@arraunlariberri.com
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Más información
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Información
| Precio | 20.0€ a 100.0€ |
| Precio del menú | 18,0€ |
| Menú del día | Sí |
Horario
- Cerrado
| Lunes a viernes: | 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Casera, Creativa
- Propietario:
- Jon Couso y Aitor Amutxastegi
- Gerente:
- Jon Couso y Aitor Amutxastegi
- Jefe cocina:
- Jon Couso y Aitor Amutxastegi
- Director sala:
- Mertxe Ortiz
- Sumiller:
- Aitor Amutxastegi
- Año de inauguración:
- 2017
- Capacida de la sala:
- 45
- Entrantes recomendados:
- Ttoro de Ciboure (sopa de pescados de roca y marisco) / Txangurro con crema de nabo y aire de coliflor
- Platos principales:
- Merluza rebozada con piquillos y salsa tartara
- Especialidades:
- Reinterpretación de las recetas tradicionales.
- Postres recomendados:
- Piña a la parrilla en cuatro texturas / Sagarra, manzana, ikatza, carbón
- Carta de quesos:
- Sí
