Restaurante Casa Vallecas
Casa palacio del s. XV que también es un pequeño hotel. Elaboraciones tradicionales y actualizadas, centradas en el producto de temporada, con especial atención a las setas, caza y trufa negra de la comarca.
Contacto
 Calle Real, 16 42360 Berlanga de Duero (Soria)
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 975343136
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 info@casavallecas.com
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Más información
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Información
| Precio | 35.0€ a 60.0€ |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Castellana, Creativa
- Propietario:
- Hermanos de Pablo Ortega, S.L.
- Gerente:
- Jesús de Pablo
- Jefe cocina:
- Carlos de Pablo
- Director sala:
- Jesús de Pablo
- Sumiller:
- Jesús de Pablo
- Año de inauguración:
- 1982
- Capacida de la sala:
- 80
- Entrantes recomendados:
- Huevo a 63º con trufa
- Platos principales:
- Paloma torcaz con salsa de boletus y foie-gras
- Especialidades:
- Micología, Trufa, Caza
- Postres recomendados:
- Calostros con miel y polen