Guía Repsol 2018
El Empalme
Es una gran referencia micológica debido a la variedad y respeto en su tratamiento por Gloria, que respeta el sabor de cada hongo y seta en esta antigua venta a pie de carretera. Se sirven solas, con caza, legumbres, carnes... Incluso un helado de boletus para terminar. Indispensable reservar para cenas antes de las 19 h. Menú 15 €. Precio medio 40 €.
Contacto
 Calle El Empalme, s/n. 49326 Rionegro del Puente (Zamora)
|
 980652016
|
 http://www.restauranteelempalme.com
|
Información
| Precio | 25,0€ / 40,0€ |
| Precio del menú | 15,0€ |
| Menú del día | Sí |
| Menu Degustación | 55,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 14:00
| Martes a sabado: | 14:00 - 16:00 21:00 - 23:00 |
| Domingo: | 14:00 - 16:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Casera
- Propietario:
- Elias Martín
- Gerente:
- Familia Martín
- Jefe cocina:
- Gloria Lucía
- Año de inauguración:
- 1987
- Capacida de la sala:
- 44
- Entrantes recomendados:
- Habones de Sanabria con setas
- Platos principales:
- Corzo con rosas
- Especialidades:
- Setas / Caza
- Postres recomendados:
- Helado de jengibre con boletus
- Vino de la casa:
- Ademán (D.O. Toro)
