El Empalme
Es una gran referencia micológica debido a la variedad y respeto en su tratamiento por Gloria, que respeta el sabor de cada hongo y seta en esta antigua venta a pie de carretera. Se sirven solas, con caza, legumbres, carnes... Incluso un helado de boletus para terminar. Indispensable reservar para cenas antes de las 19 h. Menú 15 €. Precio medio 40 €.
Contacto
 Calle El Empalme, s/n. 49326 Rionegro del Puente
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 980652016
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Información
| Precio | 25,0€ / 45,0€ |
| Precio del menú | 15,0€ |
| Menú del día | Sí |
| Menu Degustación | 55,0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Casera
- Propietario:
- Gloria Lucía y Elias Martín
- Gerente:
- Familia Martín
- Jefe cocina:
- Gloria Lucía
- Director sala:
- Elias Martín
- Año de inauguración:
- 1987
- Capacida de la sala:
- 44
- Entrantes recomendados:
- Flan de boletus
- Platos principales:
- Ciervo con salicornia
- Especialidades:
- Setas / Caza
- Postres recomendados:
- Manzana sobre manzana
- Vino de la casa:
- Dunas de Castilla
- Carta de aceites:
- No
- Carta de quesos:
- No