Restaurante Félix Manso Ibarla
Las buenas artes de Félix Manso sumaron adeptos ganando campeonatos de pintxos. No es casualidad que le llamen "el Druida", porque dicen que en su cocina hace magia. Gracias a su primera aventura en solitario se ha destapado como un chef con apego a la tierra, la tradición y la cultura vasca más tradicional. Con estas tres patas de una misma realidad ha sabido ampliar su universo culinario gracias a su curiosidad por los cinco continentes, y en especial por los singulares sabores asiáticos, que sirve en un acogedor local a los pies de la montaña del cinturón verde de Irún.
Contacto
 Calle Meaka, 9. 20305 Irun (Gipuzkoa)
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 943841964
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 info@felixmanso.com
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Más información
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Información
| Precio | 35.0€ a 90.0€ |
| Menús | |
| MENU DE 6 PLATOS ELABORADOS Y PRESENTADOS POR FELIX Y SONIA. BEBIDAS A PARTE | 55,0 € |
| Menú Del Día | 15,9 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Cerrado ahora.
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Jefe cocina:
- Félix Manso Manzanos
- Director sala:
- Sonia García Olazabal
- Año de inauguración:
- 2016
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Guisantes lágrimas salteados con virutas de jamón ibérico y huevo a baja temperatura. Hongos y xixas de temporada a la plancha sobre crema de patata
- Platos principales:
- Kokotxas de merluza de pincho con papada de cerdo ibérico en su pil-pil
- Especialidades:
- Foie elaborado en casa. Salmón marinado, tartar de atún. Bacalao al pil pil / Kokotxas / Besugo / txuleta, paloma , ciervo, rabo de buey
- Postres recomendados:
- Torrija infusionada en crema de leche y caramelizada. Hojaldre de manzana. Tarta de queso
