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Gaio

Santiago de Compostela, Coruña, A

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Mercado
  • Peruana
  • Urbano
  • Carne
  • Pescado
  • Ceviche
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Buenas vistas
  • Niños bienvenidos

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Este restaurante fusiona la cocina atlántica con la peruana y la asiática, pero la base es el producto gallego, de temporada. Sus platos tienen un sabor intenso, con salsas equilibradas y texturas acertadas Es una propuesta diferente, con reminiscencias de casa Marcelo, en donde trabajó el chef, con platos apetecibles, que invitan a explorar más, El ambiente es agradable y el local y la decoración resultan acogedores. Está situado muy cerca del casco histórico, en una calle tranquila, a dos pasos de la catedral.

Opciones de menú

Tiradito. Niguiri listado. Sargo en salsa meunière. Churrasco Koreano. Super flan de leche de oveja .

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Terraza abierta
Buenas vistas

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mercado, Peruana
  • Año de inauguración 2023
  • Capacidad de la sala 35 personas

Equipo

  • Director de sala Laia Báez Valdez
  • Asesor gastronomico Pablo Perez Carou
  • Jefe de cocina Andres Medina Risco
  • Pastelero Pilar Montoto Jácome
  • Sumiller Andres collazo barciela

Contacto

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Localización

Poza de Bar, 2, 15705 Santiago de Compostela, A Coruña

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