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Chinchón , Madrid
Fué vivienda del último pregonero de Chichón y desde 2002 mantiene intacto el espíritu familiar y de recuperación de la cocina tradicional de la comarca, con un toque renovado. Al frente de la cocina, Miriam Hernández, cabeza visible de la familia que mantiene a diario el trabajo y la ilusión del primer día.
Sopa con ajos finos de Chinchón Foie mi cuit Cocina de temporada
Menú Ajostronómico ( previa reserva)
Menú José Sacristán ( previa reserva)
Plaza Mayor, 4 28370 Chinchón (Madrid)
918940696
http://www.lacasadelpregonero.com
@miriampregonero
Equipo
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/07.RestSol.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los arroces que te harán peregrinar a Cala Saona")
