La Sala de l’Isaac
Palafrugell (Girona/Gerona)
Compartir
Compartir
Interesante espacio ubicado en una bonita masía del siglo XVIII, este restaurante, a pie de carretera, está especializado en brasa, siendo indiscutiblemente la mejor brasa de la comarca ampurdanesa. Cocina de poca o nula floritura, sin concesiones a la galería y que denota poca creatividad como así lo atestiguan las parcas presentaciones de los platos, algo que lamentable aunque injustamente pueden, en algunos de ellos, desmerecer a primera vista su contenido confundiendo al comensal. Materias primeras de calidad incontestable tratadas con mimo y sensibilidad en las brasas consiguiendo dar el punto de cocción necesario y suficiente para realzar sabores y texturas. La carta de vinos, si bien cuenta con suficientes referencias de la zona (37). Complementa con un atento, amable y eficaz servicio de sala.
Contacto
- Teléfono 972301638
Horarios
Localización
/04DSC_6227.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "Festín creativo desde un pueblo con 1.200 habitantes")
/00DSC_0333.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "Cocinando la despensa del Empordà desde un castillo")
