Restaurante La Taberna de Elia
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911627429 |
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Vía de las dos Castillas, 23. 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid) |
Uno de los santuarios carnívoros de la capital. Buen manejo de las brasas y las maduraciones por parte de Catalin Lupu (adiestrado en 'El Torreón Tordesillas'). Destacan los grandes cortes de carnes rojas (de vaca y buey gallego, black angus, etc). Y también steak tartar, raciones para compartir (huevos rotos, lomo de sardina ahumado o chorizo criollo a la brasa) y una vinoteca para armonizar la carta.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Vía de las dos Castillas, 23. 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid) |
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911627429 |
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latabernadeelia@gmail.com |
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Más información |
Información
| Precio | 40.0€ a 55.0€ |
| Menús | |
| Degustación | precio no disponible |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Carnes
- Propietario:
- Aurelian Catalin Lupu "Cata"
- Gerente:
- Aurelian Catalin Lupu "Cata"
- Jefe cocina:
- Aurelian Catalin Lupu "Cata"
- Director sala:
- Estefan Lupu
- Sumiller:
- Aurelian Catalin Lupu "Cata"
- Año de inauguración:
- 2007
- Capacidad de la sala:
- 50
- Entrantes recomendados:
- Ensalada de perdiz escabechada
- Platos principales:
- Hamburguesa de buey a la brasa con patatas fritas
- Especialidades:
- Carnes a la parrilla / Steak tartar
- Postres recomendados:
- Fruta de temporada
