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Oropesa del Mar/Orpesa, Castelló/Castellón
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La mejor sala de Castellón se encuentra en Le Vin Rouge. Carlos es un cavista apasionado del vino francés y creó un espacio donde guardar su colección de joyas vínicas, complicadas de encontrar. Su manejo en la sala y la bodega son protagonistas, la comida es un mero acompañamiento en comparación, está conceptualizada en la época previa a la Nouvelle Cuisine, cuando el cocinero aún no salía a sala y los platos eran de la escuela de Auguste Escoffier, con mucho sabor sin importar demasiado la presentación y cuidado al detalle el confort del comensal.
Steak tartar (preparación en sala). Steak café Paris. Escargot bourgugnion. Foie gras. Ostras rockefeller. Nuestro carro de quesos
Equipo
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
Localización
Plaça de la Constitució, 4, 12594 Orpesa, Castelló
