Algunos están a tope 24 horas, otros trabajan en horario de oficina. Unos aseguran ser los más meticulosos el hogar y otros prefieren vivir con algo más de desorden. Son aventureros, serios, irreverentes, clásicos… sí, papás hay tantos como hombres...
“Si eligiéramos a 50 cocineros y les diésemos los mismos ingredientes, tendríamos 50 tortillas de patatas diferentes”, así lo asegura Paco Roncero, actualmente al cargo de La Terraza del Casino. No le falta razón… ¿cómo es posible que este plato...
Probablemente sea la primera conserva alimentaria que haya fabricado el ser humano y, según la leyenda, el resultado de la errática idea de un pastor que quería llevar leche a casa, la guardó en el estómago de un cabrito y se endureció...
Con el final del verano llegan a nuestras despensas productos de épocas más frescas. Es el caso de la espinaca, una verdura de hoja con grandes beneficios para la salud y que, en España, ha quedado relegada a potajes de vigilia y salteados con ajo,...
Menús con o sin vino, blanco con pescado y tinto con carne, maridajes o armonías, seco para el aperitivo y dulce para el postre… El universo gastronómico está lleno de indecisiones. Con el pan también surgen preguntas, aunque hasta ahora parece que...
Los especialistas recomiendan hidratarse más de la cuenta en épocas de calor, como la que solemos vivir muchas veces en España en los meses de verano. Debemos hidratarnos y tomar alimentos como la sandía, pero existen opciones más divertidas para...
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