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Vive la Gala de los Soles 2024
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Yain

Teruel, Teruel

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Recomendado Guía Repsol 2023
  • Mediterránea
  • Mercado
  • Bistró
  • Gastronómico
  • Precio desde: Menos de 35€

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Su nombre que significa vino, proviene del hebreo. Así, ya nos anticipan que precisamente el vino es uno de los fundamentos de este restaurante con una docena de años de antigüedad dirigido por Raúl Igual, uno de los mejores sumilleres españoles. Desde las pequeñas raciones o platos para compartir a su célebre “rueda de sabores” consistente en tres entrantes y cuatro dobles opciones de lección a diferentes precios. Destacable el trato del bacalao, su gran especialidad.

Opciones de menú

Bacalao gratinado con azafrán. Molleja de ternera glaseada con teriyaki y berenjenas cantonesas. Croqueta de chilindrón. Taco de papada de cerdo con pastel de boniato

  • Menú Degustación 47.00€

    Menú Esencia, que consta de 7 elaboraciones

  • Menú Degustación 70.00€

    Menú Epicure, servido sólo previa reserva

  • Menú del día 30.00€

    Menú de fin de semana, servido sólo al medio día los sábados y festivos

  • Menú del día 20.00€

    Menú del día, servido sólo al medio día de martes a viernes

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Vinos terroir
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mediterránea, Mercado
  • Propietario Raúl Igual
  • Gerente Raúl Igual
  • Año de inauguración 2007
  • Capacidad de la sala 30 personas

Equipo

  • Director de sala Raúl Igual
  • Jefe de cocina Iñaki Cubas
  • Sumiller Raúl Igual

Contacto

Reserva una mesa

info@yain.es

Por favor, contacta directamente con el restaurante.

Localización

Plaza de la Judería, 9 44001 Teruel