La barra más concurrida de la ciudad también dispone de un rincón donde degustar con calma sus tapas y raciones. Dicen que son las cañas mejor tiradas de León.
Descubre todos esos rincones majos con un no se qué que te hace volver: los Soletes Guía Repsol
Juanjo Losada revisita la clásica receta de pasta a la 'carbonara', pero en lugar de con tallarines tradicionales, usando láminas de setas. Un plato rico y original, para el que son necesarios tan solo cinco ingredientes. Y también un rato libre,...
"A la cocina de guisos y pucheros hay que darle tiempo, paciencia y mucho cariño". Juan Ordás lo aprendió de la madre, de la abuela, de las tías y de los maestros de fogones que tuvo en afamados mesones de León. Y devoto de esta máxima, la imprime...
Llegan las que, para muchos, son las mejores fiestas del año. Espectáculos de luz, magia, belenes de todo tipo... Los ayuntamientos redoblan sus esfuerzos para conquistar a los vecinos y, sobre todo, disfrutar de la Navidad con niños, que en estas...
Las castañas de El Bierzo –que asa y pela el castañero de la calle Ancha–; las truchas de los ríos que van ensanchando sus caudales; las primeras piezas de caza y las últimas setas antes de que llegue el duro invierno de frío y nieve al norte de...
Él nunca tuvo vocación de cocinero y a ella no le apasionaba la idea de continuar el legado hostelero de sus padres. Pero Juanjo Losada y Yolanda Rojo decidieron hace 15 años apostar fuerte a una carta: darle una vuelta al recetario tradicional que...
Llega el frío y muchos rincones del país se cubren de nieve. Los salones de lectura y el comedor, en torno a la chimenea, se convierten en los rincones más cotizados en muchos hoteles. Pero hay alojamientos donde se puede sentir las chispas y...
Cargados de novedades y con la cocina de sello personal por bandera, estrenamos Soles Repsol. Las apabullantes tapas de autor de Albert Adriá en Barcelona y la modernizada tradición de Nacho Manzano en Asturias son los tres Soles de esta nueva...