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Decálogo para viajar más y mejor durante 2018

Lo hemos entendido bien durante este año y hemos tomado buena nota para hacerlo mejor el año que viene: No se trata de sumar destinos sino, más bien, de vivirlos de forma auténtica. Te ofrecemos diez claves para no perder de vista esta máxima...

Candeleda en tres dosis: mañana, tarde y noche

Contra el hastío o el exceso de jarana, una escapada a Candeleda (Ávila) supone la justa dosis de vitaminas. La vegetación de clima mediterráneo, sus rastros de historia medieval con cristianos y judíos, la arqueología de su entorno… todo al pie...

Los últimos del oro rojo

Bajo las faldas de Gredos, pueblos de Ávila y Cáceres cultivan el tipo de pimentón más vendido de España: el ahumado. Su aroma intenso encandiló a Carlos V.

"El Cortijo de Ramón nunca defrauda en el Parque Natural de Cazorla y Segura"

David Broncano disfruta comiendo, reuniéndose con amigos, esquiando y jugando al tenis. Aunque viaja mucho por trabajo, el presentador y humorista recuerda con ilusión su última escapada de ocio al Valle de Ordesa, en los Pirineos, porque lo...

Una tradición garantizada con sudor y lágrimas

En Candeleda (Ávila) quedan pocos pimentoneros, pero vierten sudor y lágrimas por mantener un proceso de siglos, porque calidad es supervivencia. El secado ahumado es tan duro como hermoso; el olor del pimentón trae guisos de fogón, de escabeches,...

Los desayunos y cocteles de Paolo bien valen un viaje

Pocas aspiraciones más deseadas por una posada o un hotel que la de convertirse en aliciente para un viaje. 'Albarea', la posada de Paolo, es de esos sitios que incita a la excursión. Si además el pueblo es Candeleda (en Ávila, pero de La Vera), la...