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Origen-es

Peñafiel, Valladolid

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Solete Guía Repsol

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Antigua harinera, con interiorismo moderno, en la que se asienta el hotel y acoge varios espacios gastronómicos distintos pensados para disfrutar de la gastronomía, el vino y el ambiente creado por la familia Fernández Rivera. Producto, tradición y temporada marcan su oferta de cocina castellana.

Opciones de menú

Lomo de atún rojo marinado en citricos sobre tartar de tomate ECO, aguacate y salsa suave Teriyaki. Lomo de ciervo a la brasa con salsa perigourdine y escalivada trufada. Steak tartar de nuestra ternera Limousin, crema de mostaza y brotes frescos.

  • Menú Degustación 70.00€

    Esperanza

  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Aparcamiento propio
Terraza abierta
Jardín
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Terraza de verano
Parrilla
Barra

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mercado
  • Gerente Lucia Fernández, Inés Bocos Fernández
  • Año de inauguración 2011
  • Capacidad de la sala 100 personas

Equipo

  • Director de sala Lucia Fernández
  • Jefe de cocina David Perez

Contacto

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Localización

Paseo Estación, 1, 47300 Peñafiel, Valladolid

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