José García

Después de trabajar durante cinco años en RTVE (Técnico de imagen y sonido), me adentro desde 1994 en el mundo de la fotografía. Siempre intento ver desde el visor de mi cámara, mi propia realidad. Cuando observo algo que me resulta cotidiano, miro para otro lado.

19 SEP 2019

Cachopos XXL, cacerolas de fabes a rebosar, raciones de cordero hecho a las brasas, filetes al queso de cabrales, tortos de picadillo, arroz con bogavante... La comida casera asturiana no solo está rica, sino que es generosa y abundante....

25 JUN 2019

Imagina un único lienzo de piedra sobre el que el hombre ha expresado su arte a lo largo de 11.000 años. Una pared de 20 metros de largo de roca irregular donde, generación tras generación, los hombres de Paleolítico plasmaron desde símbolos...

30 MAY 2019

Cuando la aceituna de la gilda explota en la boca, la cara del afortunado que la saborea es uno de esos momentos felices para cocineros y camareros. Algo tan sencillo como una anchoa, una aceituna, piparra y aceite –bien mezclado– se convierte en la...

23 MAY 2019

La sidra está de moda y Jaime Uz, chef de 'Arbidel', actualiza y empodera la tradición asturiana en 'Lena', su sidrería gastronómica. Un nuevo concepto, único en la región, que propone maridar todas las sidras asturianas de D.O. con platos clásicos...

05 OCT 2018

La libertad de perderte por el viejo asfalto es lo que se siente en esta ruta dispuesta a ofrecer sus secretos –y tiene muchos– a quienes aman zigzaguear por la costa, divagando con la playlist perfecta. La 634 –en Asturias en la AS-263–  lo da...

05 OCT 2018

Desde que en 2014 se inauguró el último tramo de la  Transcantábrica (A8), el viejo asfalto de la antigua N-634, pesadilla de camioneros y viajantes, se ha convertido en una ruta cálida, dispuesta a ofrecer sus secretos –y tiene muchos– a quienes...

05 OCT 2018

Desde que en 2014 se inauguró el último tramo de la  Transcantábrica (A8), el viejo asfalto de la antigua N-634, pesadilla de camioneros y viajantes, se ha convertido en una ruta cálida, dispuesta a ofrecer sus secretos –y tiene muchos– a quienes...

05 OCT 2018

Para recorrer el tramo de la carretera N-634 que te proponemos, un trayecto que por su belleza es perfecto para extenderlo durante tres días, solo tienes que tener en cuenta un par de consejos.

05 OCT 2018

La ruta por la N-634 es una maravilla para los sentidos. La vista, el oído, el olfato e, incluso, el tacto quedan satisfechos en muchos puntos del camino; pero, ojo, que también hay que atender al gusto. Comer y dormir bien o mal determina muchas...

05 OCT 2018

Para tener un buen recuerdo de este viaje, te proponemos cinco lugares maginíficos para sacarte ese autorretrato con el que presumir en tus redes o simplemente para guardarlo para la posteridad.

28 SEP 2018

Medio siglo separan las andanzas de los predicadores británicos Joseph Townsend y George Borrow por Oviedo y otras partes del país –finales del XVIII y primera parte del XIX respectivamente– pero el tono y el objetivo de ambos viajes fue diferente....

20 SEP 2018

Envueltos en los incontables tonos verdes de Asturias y a la sombra de los Picos de Europa, escritores como Edith Wharton, la autora de La Edad de la Inocencia y Cees Nooteboom (El Paraíso esta al lado o El día de todas las almas) -ambos varias...

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