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Sant Lluís , Balears/Islas Baleares
Maravilloso lugar para comer lo que ofrece el mar de Menorca y la tierra, incluso del huerto propio de la finca. La carta esta diseñada con productos de temporada, decisión muy acertada, para hacer una cocina sostenible, que va cambiando dependiendo de los productos. Su apuesta de restauración es clara por recuperar y innovar en platos de Menorca. En verano la terraza por el entorno que tiene da mucho juego.
Salsa mahonesa Alcaufar Vell, Aspic verduras de temporada, Pescado al vapor de sal, Cochinillo de "senyoret"
carr. Alcalfar KM 8.2 Sant LLuis 07710,
971151874
https://alcaufarvell.com/es/
alcaufarvell
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