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Vitoria-Gasteiz , Araba/Álava

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Casera
  • Creativa De autor
  • Emblemático
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

Restaurante con más de 40 años de trayectoria a sus espaldas, cocina tradicional de raíz vasca y toques modernos, innovaciones que cuenta con el asesoramiento de David Yárnoz (Molino de Urdaniz), realizado por Álvaro Tobalina.

Opciones de menú

SARDINAS ASADAS EN HUMO DE HAYA SOBRE CREMA DE ENCURTIDOS Y PAN DE ACEITUNA NEGRA

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Aparcamiento propio
  • Terraza abierta
  • Jardín
  • Comedor privado
  • Carta en inglés
  • Tronas de niños
  • Opciones para grupos
  • Parrilla
  • Vinos terroir
  • Barra
  • Organiza promoción productos

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Casera, Creativa De autor
    • Propietario Fabián Tobalina
    • Gerente Fabián Tobalina
    • Año de inauguración 1976
    • Capacidad de la sala 400 personas

    Equipo

    • Director de sala Joaquín Mateos
    • Jefe de cocina Álvaro Tobalina / Asesor culinario: David Yárnoz
    • Sumiller Joaquín Mateos

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.