Restaurante Bedua
Antigua casa del siglo XIV. La parrilla y los productos naturales que obtienen de su propia huerta son los grandes protagonistas de su cocina, una cocina tradicional, de toda la vida. Verduras, angulas y fresas siempre en temporada, Los pescados y el chuletón a la parrilla son la muestra de su tradicional culinaria.
Contacto
 Barrio Bedua, s/n 20750 Zumaia (Gipuzkoa)
|
 943860551
|
 bedua@bedua.es
|
Más información
|
Información
| Precio | 55.0€ a 75.0€ |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Vasca
- Propietario:
- José Mari Iriondo
- Gerente:
- José Mari Iriondo
- Jefe cocina:
- Isabel Antia y Xabier Iriondo Antia
- Director sala:
- Arantxa Lazcano
- Año de inauguración:
- 1976
- Capacida de la sala:
- 90
- Entrantes recomendados:
- Angulas (en temporada) Además los productos de huerta (guisantes. habitas, tomate, pimientos verdes, guindilla...) , revuelto de sisas, hongos al horno, tortillas de patata o bacalao, las ensaladas mixta, de txangurro o de bacalao
- Platos principales:
- Pescados y chuletas a la parrilla. Las Kokotxas de merluza rebozadas o en salsa. Txangurro al horno.
- Especialidades:
- Rodaballo o Besugo a la parrilla, además de cualquier pescado de temporada que haya en la carta y el Chuletón de vaca vieja
- Postres recomendados:
- Pantxineta, leche frita, arroz con leche, torrija, fresas de la huerta en temporada con yogur natural casero, cuajada en temporada. Cualquiera de nuestras tartas todas elaboradas en casa (tarta de queso, de manzana, de trufa)
