Agorregi
Gorka Arzelus con su cocina refinada de una apariencia de simplicidad, se muestra más convincente que nunca en su madurez profesional. Morcilla de caserío con crema de alubias de Tolosa y vinagreta de piparras, risotto de trufa y foie-gras con salsa de pichón asado. Postres sutiles como la crema helada de almendra y espuma de coco. Su esposa Beatriz Bengoetxea, en sala es tan perfeccionista como amable. Precio medio 45 €.
Contacto
 C/ Portuetxe, 14. San Sebastián (Gipuzkoa). 20018
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 943224328
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 agorregi@agorregi.com
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 http://agorregi.com
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Información
| Precio | 25,0€ / 60,0€ |
| Precio del menú | 22,0€ |
| Menú del día | Sí |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Casera, Mercado, Vasca
- Propietario:
- Gorka Arzelus y Beatriz Bengoetxea
- Gerente:
- Gorka Arzelus
- Jefe cocina:
- Gorka Arzelus
- Director sala:
- Beatriz Bengoetxea
- Sumiller:
- Beatriz Bengoetxea
- Año de inauguración:
- 2004
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Guisantitos de primavera con yema de huevo y panceta ibérica
- Platos principales:
- Txangurro a la donostiarra con carabinero asado
- Especialidades:
- Pichón a la sartén con puré graso a la salvia
- Postres recomendados:
- Torrija de brioche caramelizada
- Vino de la casa:
- Bodegas Landaluce (D.O. Rioja)
- Carta de aceites:
- No
- Carta de quesos:
- Sí
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