Guía Repsol 2018
Agorregi
Gorka Arzelus con su cocina refinada de una apariencia de simplicidad, se muestra más convincente que nunca en su madurez profesional. Morcilla de caserío con crema de alubias de Tolosa y vinagreta de piparras, risotto de trufa y foie-gras con salsa de pichón asado. Postres sutiles como la crema helada de almendra y espuma de coco. Su esposa Beatriz Bengoetxea, en sala es tan perfeccionista como amable. Precio medio 45 €.
Contacto
 Calle Portuetxe, 14 20018 San Sebastián (Gipuzkoa)
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 943224328
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 agorregi@agorregi.com
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http://www.agorregi.com
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Información
| Precio | 22,0€ / 60,0€ |
| Precio del menú | 22,0€ |
| Menú del día | Sí |
Horario
- Cerrado hasta 13:00
| Lunes a miercoles: | 13:00 - 15:30 |
| Jueves a sabado: | 13:00 - 15:30 20:30 - 22:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Casera, Mercado, Vasca
- Propietario:
- Gorka Arzelus y Beatriz Bengoetxea
- Gerente:
- Gorka Arzelus
- Jefe cocina:
- Gorka Arzelus
- Director sala:
- Beatriz Bengoetxea
- Sumiller:
- Beatriz Bengoetxea
- Año de inauguración:
- 2002
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Hongos del país confitados con yema de caserío
- Platos principales:
- Ajoarriero de bacalao con carabinero asado
- Especialidades:
- Buey de mar, calabaza y bacalao
- Postres recomendados:
- Pastel caliente de almendra con crema de limón y su helado
- Vino de la casa:
- Bodegas Landaluce, crianza (D.O. Rioja Alvesa)
- Carta de quesos:
- Sí
