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Desencaja Bistró

Madrid (Madrid)

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  • Creativa
  • Mercado
  • Emblemático
  • Bistró
  • Precio: Menos de 35€
  • Terraza
  • Niños bienvenidos

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Acogedor e íntimo. Dsncj Bistró (antes Desencaja) es el espacio de Iván Sáez en el que recrea una cocina que ama lo salvaje, el producto silvestre que interpreta con el máximo respecto. Especial dedicación a los platos de caza. La oferta se basa en un menú degustación que varía cada temporada aunque se ofrecen también platos fuera de la carta. 

Opciones de menú

Producto de temporada, cuchara y caza en general. Pescados, arroces y verduras.

  • Menú Degustación 80.00€
  • Otros menús

    Menú viaje a la luna (36 €.); menú viaje al centro de la tierra (56 €.); menú de caza de octubre a marzo (45 €.)

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Horarios

Servicios del restaurante

Carta en inglés
Acepta Waylet
Acepta mascotas
Terraza de verano
Parrilla
Vinos terroir
Vende productos propios
Organiza eventos
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa Mercado
  • Año de inauguración 2014
  • Capacidad de la sala 50 personas

Equipo

  • Director de sala Jesús Sáez
  • Gerente Iván Sáez
  • Jefe de cocina Iván Sáez
  • Sumiller Jesús Sáez

Contacto

Localización

Paseo de La Habana, 84. 28016 Madrid (Madrid)