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Desencaja Bistró

Madrid, Madrid

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Mercado
  • Bistró
  • Emblemático
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Terraza
  • Niños bienvenidos

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Acogedor e íntimo. Dsncj Bistró (antes Desencaja) es el espacio de Iván Sáez en el que recrea una cocina que ama lo salvaje, el producto silvestre que interpreta con el máximo respecto. Especial dedicación a los platos de caza. La oferta se basa en un menú degustación que varía cada temporada aunque se ofrecen también platos fuera de la carta. 

Reportajes sobre el sitio

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Tapear sin moverse del salón Reportaje Tapear sin moverse del salón Tapas a domicilio en Madrid

Opciones de menú

Producto de temporada, cuchara y caza en general. Pescados, arroces y verduras.

  • Menú Degustación 54.00€

    Viaje al centro de la tierra

  • Menú Degustación 39.00€

    Viaje a la luna

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Horarios

Servicios del restaurante

Carta en inglés
Acepta Waylet
Acepta mascotas
Terraza de verano
Parrilla
Vinos terroir
Vende productos propios
Organiza eventos
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado
  • Propietario Iván Sáez
  • Gerente Iván Sáez
  • Año de inauguración 2014
  • Capacidad de la sala 50 personas

Equipo

  • Director de sala Jesús Sáez
  • Jefe de cocina Iván Sáez
  • Sumiller Jesús Sáez

Contacto

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Localización

Paseo de La Habana, 84, 28016 Madrid

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