La Guía Repsol 2018 se moderniza

'Disfrutar' y 'DSTAgE', tres Soles para la nueva vanguardia

Los Soles 2018 apuestan por la nueva vanguardia. Tres Soles para Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas al frente de 'Disfrutar', un paraíso de la innovación en Barcelona, y para el carácter indómito...

LOS NUEVOS 3 SOLES 2018

30 JUL 2017

En la vanguardia del divertimento

Ni pizca de divismo. Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas huyen de discursos filosóficos. Solo buscan que salgas dando saltos de 'Disfrutar'. Te invitan a comerte un pino, agujas incluidas y, silenciosamente, te...

Pilar Portero

03 DIC 2017

El sonido efervescente de la cocina de Diego Guerrero

Todo empezó con un mochi relleno de 'huitlacoche' hace tres años y medio. Desde entonces, Diego Guerrero ha formado su propia banda en la cocina de su restaurante 'DSTAgE'. Allí se ensaya intensamente...

Pilar Portero