El Duende del Fuego
Los Llanos de Aridane, Santa Cruz de Tenerife
Pedro Hernández Castillo es un baluarte de la cocina palmera. En realidad es uno de los sólidos abanderados de cocina concebida frente a las intolerancias y un uso fabuloso del producto de cercanía. De hecho, el jefe de cocina se mueve en distintas fincas muy cercanas acopiando producto a producto que luego va a ofrecer a sus comensales. Sigue con la misma línea de cocina. El encanto de la casona antigua y el enclave del centro histórico multiplica a la enésima la experiencia gastronómica. Arroz de montaña, manitas, ... y otras especialidades propias desde que abrió en 2014. Bodega muy completa y con referencias soberbias de la Isla Bonita. Una de las líneas dulces pasa por experimentar con distintos tipos de pitaya, con las que consigue gustosos mousses, helados y licores.
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Servicios del restaurante
- Jardín
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
Horario
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Ubicación Plaza Elias Santos Abreu 2 38760 Los Llanos de Aridane (La Palma, Canarias)Cómo llegar
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Teléfono 922401002Llamar
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Web https://www.elduendedelfuego.comVer web
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Instagram elduendedelfuegoVer Instagram
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