1 Sol Guía Repsol
El Sitio
Calle Miguel de Unamuno, 11. 38770 Tazacorte (La Palma - Santa Cruz de Tenerife)
Alta cocina canaria con vistas al Atlántico y a las tradicionales plantaciones de plataneras de la isla de La Palma. Inaugurado en 2012 dentro del histórico hotel Hacienda de Abajo, José Alberto Díaz se sitúa al frente de este elegante y cálido restaurante.
El chef palmero tira de recetario local y productos del archipiélago para construir una experiencia culinaria con firma de autor que no se cierra a cruzar fronteras. Papas arrugás, quesos asados con mojos o platos refrescantes con frutas tropicales son parte de un sabroso y palpitante menú que entra también por los ojos gracias a sus finas presentaciones. Todo enmarcado en una elegante sala llena de obras de arte.
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Trayectoria
Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido a lo largo de su historia
Opciones de menú
Canaria ·
Mercado
Precio desde: Más de 60€
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Buenas vistas
- Jardín
- Vistas al mar
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Calle Miguel de Unamuno, 11. 38770 Tazacorte (La Palma - Santa Cruz de Tenerife)Cómo llegar
-
Teléfono 922406000Llamar
-
Web http://www.hotelhaciendadeabajo.comVer web
-
Instagram hotelhaciendadeabajoVer Instagram
Equipo
- Director de sala Daniel Sánchez
- Jefe de cocina José Alberto Díaz
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