El Faro de Cádiz
Cádiz (Cádiz)
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Cocina andaluza y marinera, tanto en el restaurante como en la renovada Barra, que continúa desde hace más de 50 años. Sabores tradicionales que se ofrecen junto a platos más evolucionados, todos ellos basados en la despensa gaditana. Tortillitas de camarones de Salinas, pargo guisado a la roteña son algunas de sus opciones.
Reportajes sobre el sitio
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Erizo relleno de tartar de Gambón aliñado con Garum, Espuma de Oxygarum, crema de hueva de Erizo y Salicornia. Tosta de Anchoas y Boquerones sobre alboronía. Tortillitas de Camarones. Flan de Avellana y Amontillado.
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Menú Degustación 55.00€
Menú Cádiz al cuadrado. Contar nuestra nueva cocina, fiel a los sabores del mar, a través de ocho pasos. Incluye servicio de pan y agua.
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
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Platos fuera de carta
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Carro de quesos
Horarios
Servicios del restaurante
Aparcamiento propio
Aparcacoches
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Vinos terroir
Barra
Abre lunes
Sala de lactancia
Organiza eventos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Marinera Mercado
- Año de inauguración 1964
- Capacidad de la sala 95 personas
Equipo
- Director de sala David Benito (Jefe de Barra), José Manuel Cantero
- Gerente Mario Jiménez Córdoba (Chef Ejecutivo)
- Jefe de cocina José Manuel Ojeda, Ángel Pérez
- Sumiller Ismael Macías
Contacto
- Teléfono 956211068
- Página web http://www.elfarodecadiz.com
Localización
Calle San Félix, 15 11002 Cádiz
