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Salamanca , Salamanca
Con unas maravillosas vistas a la magnífica catedral de Salamanca, el Huerto de Doña Deseada destaca por su cocina clásica con toques creativos y desenfadados. Platos abundantes servidos en raciones o medias raciones acompañados por una interesante selección de vinos poco habituales con buena presencia de etiquetas de la provincia.
Berenjena glaseada con miso y anguila ahumada, Steak tartar con emulsión de tuétano, Rodaballo con crema de limón, patata suflada y vinagreta de algas. Cremoso de calabaza con pecanas caramelizadas y tierra de chocolate.
C/ Gibraltar (Patio Chico), 8-18, 37008 Salamanca
923347083
https://www.elhuertodedonadeseada.com
@huertodonadeseada
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