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  • Andaluza
  • Mercado
  • Urbano
  • Gastronómico cocina 100% Sevilla
  • Precio: Más de 60€
  • Terraza
  • Niños bienvenidos

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Cocina 100 % sevillana. Esa es la carta de presentación de este restaurante del Grupo La Raza. Bajo la dirección gastronómica de Jorge Manfredi se homenajea la culinaria local con filosofía kilómetro cero y refrescando recetas añejas. Arroz de Isla Mayor con verduras de la huerta sevillana y mollejas de ternera glaseadas; gazpacho verde con tomates de Los Palacios, corvina ahumada, manzana y perifollo; torrija, incienso y azahar… son algunos ejemplos. También ofrecen un menú degustación (59 euros, 89 con maridaje, y 109 con maridaje Premium).

Opciones de menú

- Gazpacho de Tomates verdes de Los Palacios, Corvina ahumada y Manzana. - Nuestra Ropavieja de Cocido Sevillano- Cochinillo Asado de Constantina, cocinado a baja Temperatura con Pure de Limón y Tomillo con salsa de Callos a la Andaluza.

  • Menú Degustación 49.00€
  • Otros menús

    Menú 100% Sevilla (49 €.) con armonía de vinos (69 €.); menú Un viaje por Sevilla (75 €.) con armonia de vinos (96 €.)

  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta
  • Carro de bebidas

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Terraza de verano
Vinos terroir
Organiza eventos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Andaluza Mercado
  • Año de inauguración 2017
  • Capacidad de la sala 70 personas

Equipo

  • Director de sala Marta Molina
  • Gerente Francisco Núñez
  • Jefe de cocina Jorge Manfredi

Contacto

Localización

Plaza San Sebastián, 1, 41004 Sevilla, España