Albalá
Jerez de la Frontera, Cádiz
El restaurante Albalá pionero de los gastrobares en Jerez, abrió en 2010 por el chef Israel Ramos haciendo en la ciudad una apuesta por la cocina moderna que mas tarde complementaria con la apertura de Mantúa con dos Soles Guía Repsol. Con propuestas de una cocina local pero con fusión de cocina internacional en modo tapas y medias raciones, como tartar de atún, espárragos en tempura y croquetas de rabo de toro que aún sigue en la carta. Su carta de vinos es extensa no solo en jereces sino en las nuevas propuestas bodegueras de la zona con tintos y blancos. Los postres son una delicia que combinan las hortalizas de la zona con vinos de Jerez o los clásicos chocolates y quesos. Es una propuesta muy satisfactoria para repetir y recomendar.
Opciones de menú
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
Horario
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Ubicación C. Divina Pastora, s/n, 11403 Jerez de la Frontera, CádizCómo llegar
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Teléfono 956346488Llamar
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Web http://www.restaurantealbala.comVer web
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Instagram restaurantealbalaVer Instagram
Equipo
- Director de sala Sergio Alcalá Vargas
- Jefe de cocina Juan de Dios Heredia
- Sumiller Antonio Sánchez
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