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La Fundición

Real Sitio de San Ildefonso, Segovia

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Gastronómico
  • Restaurante bar con una barra legendaria.
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Terraza

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Ubicado en La Granja, el menú está muy logrado a un precio más que razonable. Bonitas presentaciones y platos bien resueltos. El lugar es muy agradable y tiene un patio precioso. El chef, Aníbal Herrero (ex-Maracaibo) demuestra en cada plato su capacidad.

Opciones de menú

Rulo de cochinillo ahumado con crema de yuzu .

  • Menú Degustación 70.00€

    13 elaboraciones

  • Otros menús 30.00€

    Maridaje de 6 vinos

  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Terraza de verano
Vinos terroir
Barra

Ficha técnica

  • Año de inauguración 2018
  • Capacidad de la sala 45 personas

Equipo

  • Jefe de cocina Aníbal Herrero Merlo

Contacto

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Localización

Plazuela de la Calandria, 1, 40100 Real Sitio de San Ildefonso, Segovia

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