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La Guisandera de Piñera

Madrid, Madrid

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Asturiana
  • Asturiano y de mercado
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

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Pedro Martino es un cocinero asturiano de raza y con un bagaje culinario importante en Asturias. Excelentes las verdinas con pichón, muestra de que sin duda, en este restaurante guisan bien (homenajeando a las guisanderas, las cocineras asturianas), como bien elaboran el cachopo, otro de los clásicos asturianos que pueden encontrarse aquí. Excelente materia prima cuyo origen mencionan en la carta, como Hazas, excelentes proveedores de anchoas.

Opciones de menú

No faltan la tradicional Fabada asturiana, las Verdinas estofadas con marisco, los Callos, la carne de Pitu de caleya en arroz o guisado,

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta
  • Carro de bebidas

Horarios

Servicios del restaurante

Terraza abierta
Comedor privado
Tronas de niños
Opciones para grupos
Vinos terroir
Abre lunes
Organiza eventos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Asturiana
  • Año de inauguración 2019
  • Capacidad de la sala 80 personas

Contacto

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Localización

C/Rosario pino 12, 28020

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