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L'Ametlla de Mar, Tarragona
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Situado en una casa antigua cerca del puerto, encontramos un restaurante de cocina de producto tradicional. La zona interior es acogedora con aspecto de casa antigua pero bien decorada. La zona de galería està ganada a la calle y es muy luminosa y agradable. Aquí el producto y la buena mano del cocinero lo es todo. Sobre todo marisco pescado y también arroces. Disponen de menú degustación. La carta de vino está bien escogida, con referencias de las DO más cercanas a la zona pero sin olvidar las del resto del territorio estatal. Con ambiente agradable donde se nota que el cocinero tiene un toque especial sin salir de la cocina tradicional renovada.
Filetes de sardina de “la Cala” marinadas con agua de mar y vinagre FORVM Chardonnay, aceite ahumado y vinagreta de frambuesas Arrossejjat con gamba blanca y alioli suave Milhojas de mousse de mató con láminas caramelizadas de pasta filo
Consta de seis platos y dos postres
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
C/ Sant Roc, 23, 43860
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