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Santiago del Teide , Santa Cruz de Tenerife
El equipo al completo de Pejeverde se entiende a la perfección. La jefa de sala y el chef tienen muy claro su camino experimental hacia sabores directos y nítidos con los pescados -principalmente túnidos- que se capturan en ese mar que se divisa desde la terraza y tras el muelle deportivo que aporta una estampa marinera formidable. Aquí se siente uno cómodo, bien atendido y el gesto natural es asentir cuando viene uno de esos platos que llevan el sello del cocinero: ¡muy rico! Pejeverde ofrece una experiencia marinera muy agradable -solo frutos marinos y nada de carne-, en la que debe tenerse en cuenta el dominio de las técnicas y del producto local desde la cocina.
Calle Poblado Marinero n9 Los Gigantes 38683 Santiago del Teide
634343725
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/07.RestSol.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los arroces que te harán peregrinar a Cala Saona")
