Tomar el aperitivo, esa costumbre tan española que consiste en tomar “un algo” antes de comer, especialmente en fin de semana, está bien arraigada en Coruña. Con el aperitivo, como con el tiempo en Galicia, nunca se sabe: empieza en torno a las 13h,...
A esta joven cocinera gallega no hay quien la pare. No deja de idear para adaptarse a las circunstancias, sean cuales sean. Acaba de inaugurar un menú muy resultón en su casa más informal, 'Lume', frente al Mercado de Abastos de Santiago de...
Los paseos se han convertido en ese reducto de libertad que, de repente, todos no apresuramos a disfrutar y que nos permite redescubrir nuestra propia ciudad. En Coruña, los paseantes y deportistas tienen un abanico de arte urbano, callejas,...
'Bocanegra' en A Coruña es un local vivo, divertido y con mucho movimiento. De gentes, de carta, de fiestas… Uno de esos lugares que, sin saber bien por qué, se convierten en centro de quedadas, de buen rollo y de actividad. Tal cual el espíritu de...
Karina Sainz Borgo, periodista venezolana afincada en Madrid –¿hace rato ya?– publicó este año La hija de la española [ed. Lumen], una bella tragedia universal, como lo es un volcán en erupción (y la Odisea de Homero), trufada de alegorías...
