Trivio
Cuenca (Cuenca)
Aire acondicionado
Trivio es ahora un bistró, comandado por Pablo Rocamora, con una carta de productos de temporada, en verduras y pescados, donde no faltan sus arroces, como el de trompeta de la muerte y boletus o el de bacalao. También una selección de entrantes variados con toques internacionales (gyoza, saam, crujitaco o ku-bak) y las premiadas croquetas de jamón. Su carta de vinos sigue siendo bastante interesante con propuestas conquenses y manchegas.
Reportajes sobre el sitio
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Jabalí y ciruela láctica Cordero ras el hanout
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Menú Degustación 65.00€
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Menú del día 18.00€
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Menú infantil 18.00€
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Otros menús
Menú degustación 15 pasos (65 €.) con armonía de vinos (35 €.) más; menú Tradicional 6 pasos (33 €.) con armonía de vinos (20 €.) más; menú Trivio 9 pasos (45 €.) con armonía de vinos (30 €.) más
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Vinos terroir
Barra
Ficha técnica
- Tipo de cocina Manchega Creativa
- Propietario Trano Restauración, S.L.
- Año de inauguración 2015
- Capacidad de la sala 45 personas
Equipo
- Director de sala Walid Hani
- Gerente Jesús Segura
- Jefe de cocina Jesús Segura
Contacto
- Teléfono 969030593
- Página web http://www.restaurantetrivio.com
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Localización
Calle Colón, 25. 16002 Cuenca