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Xeito! 19'20"

Madrid , Madrid

Icono Recomendado
Recomendado Guía Repsol 2024
  • Gallega
  • Mercado
  • Taberna
  • Urbano
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

Iván Domínguez, cocinero que ya se ha convertido en un referente en su natal Galicia, trae a Madrid sabores y productos muy reconocibles de la costa Atlántica, en platos con potencia, que ofrece tanto en su carta como en el menú degustación. El interior es confortable y muy funcional -mesas corridas modulares, lo que permite separar a los comensales según acudan en parejas, grupos...- Curioso que, para acceder al comedor, se tenga que atravesar la impecable cocina y pasar entre los cocineros -de hecho, está la opción de comer en la mesa 0 de la cocina. Detalles muy cuidados y a valorar en el servicio de sala, como ofrecer tres tipos de aguas, pan artesano de masa madre de trigo y maíz, café infusionado con su explicación, y atento servicio de la sumiller -con recomendaciones y explicación de los vinos elegidos con buena representación de gallegos de algunas bodegas que han destacado por recuperar variedades autóctonas de la región o por atreverse con uvas de otras latitudes.

Opciones de menú

Empanada del día, zorza con patatas, carne ao caldeiro, churrasco

  • Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Tronas de niños
  • Barra
  • Huerto propio

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Gallega, Mercado
    • Año de inauguración 2022
    • Capacidad de la sala 50 personas

    Equipo

    • Jefe de cocina Ivan Dominguez

    Reserva una mesa

    reservas@xeito1920.com

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.