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Xeito! 19'20"

Madrid, Madrid

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Gallega
  • Mercado
  • Taberna
  • Urbano
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

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Iván Domínguez, cocinero que ya se ha convertido en un referente en su natal Galicia, trae a Madrid sabores y productos muy reconocibles de la costa Atlántica, en platos con potencia, que ofrece tanto en su carta como en el menú degustación. El interior es confortable y muy funcional -mesas corridas modulares, lo que permite separar a los comensales según acudan en parejas, grupos...- Curioso que, para acceder al comedor, se tenga que atravesar la impecable cocina y pasar entre los cocineros -de hecho, está la opción de comer en la mesa 0 de la cocina. Detalles muy cuidados y a valorar en el servicio de sala, como ofrecer tres tipos de aguas, pan artesano de masa madre de trigo y maíz, café infusionado con su explicación, y atento servicio de la sumiller -con recomendaciones y explicación de los vinos elegidos con buena representación de gallegos de algunas bodegas que han destacado por recuperar variedades autóctonas de la región o por atreverse con uvas de otras latitudes.

Opciones de menú

Empanada del día, zorza con patatas, carne ao caldeiro, churrasco

  • Platos fuera de carta

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Tronas de niños
Barra
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Gallega, Mercado
  • Año de inauguración 2022
  • Capacidad de la sala 50 personas

Equipo

  • Jefe de cocina Ivan Dominguez

Contacto

Reserva una mesa

reservas@xeito1920.com

Por favor, contacta directamente con el restaurante.

Localización

Calle de Prim, 5, 28004 Madrid