Uno de los sitios clásicos para ir a desayunar en Pamplona capital. Sus tartas y bizcochos han hecho que cruzar el umbral de 'Leiho' sea como volver a casa.
Descubre todos esos rincones majos con un no se qué que te hace volver: los Soletes Guía Repsol
El 'Bar Gaucho' es un referente pamplonés de la alta cocina en miniatura, pero sin la gracia y la energía de su camarera, Marga Portas, este lugar no sería lo mismo. En los momentos de mayor estrés sale a relucir una profesional capaz de gestionar...
Si hay un imprescindible en Pamplona (además de todo lo que suena a San Fermín) es sin duda 'Pastas Beatriz'. Pastelería emblemática donde las haya, este horno de madera y hojaldre a partes iguales lleva alimentando sentimientos y estómagos desde...
El verano suele ser buen momento para hacer el rodaje a un restaurante. Este mes se foguean 'El Zorzal', la nueva taberna de Iván Sáez y Ernesto Muñoz, en Madrid; 'D.O. MAR', cocina marina en Málaga, con la firma de Óscar Velasco; 'La Biblioteca',...
Ver escaparates, mirar, tocar, comparar y, de paso, aprovechar para disfrutar de la zona centro de las ciudades, que siempre guarda un encanto especial. Ir de compras es un fin en sí mismo, da igual si al final volvemos a casa con las manos...
Hoy vamos a dedicar unas líneas a esas mujeres que, en buena parte de las ocasiones, han crecido a la sombra de sus compañeros de fatigas y que, sin hacer ruido y alejadas de cualquier foco mediático, han conseguido desarrollar una cocina auténtica,...
Cuando el chef Leandro Gil habla de la culinaria apegada al paisaje lo hace sin metáforas. Es lo que se ve y llega al plato, pero va más allá del concepto vegetal asociado siempre a la gastronomía navarra. Gil busca no solo en la superficie, sino en...
Los chicos de este bar bien puesto llamado 'La Bankada', Ismael, Xabi y Monti, están rompiendo esquemas en Pamplona. Su filosofía desenfadada de raciones para compartir se salta el protocolo local de 'cada uno a su plato'. Cocina tradicional con un...