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Una ensaimada de cangrejo de río, la mejor tapa de España

Creatividad, técnica y mucho sabor en un solo bocado. De las 48 propuestas presentadas al XIII Concurso Nacional de Tapas y Pinchos, celebrado en Valladolid, el jurado ha elegido la creación mallorquina de Igor Rodríguez como la mejor de España....

Se confirma: el escabeche está de moda

Originalidad, sabores concentrados y presentaciones cada año más rebuscadas fueron las características comunes de los 50 participantes del XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. De todas ellas, el jurado eligió el 'Pollo...

Seis hogueras en lugares inesperados

La barbacoa con amigos a la orilla del mar es la estampa clásica de una noche de San Juan, pero si la playa te pilla lejos, estos rituales y celebraciones en torno al fuego y lejos de la costa harán que no la eches de menos.

Un sueño motero al alcance de toda la familia

¿Buscas un plan familiar para este fin de semana? Pues no te pierdas la exposición interactiva de Repsol Racing Tour en Torrejón de Ardoz. Tus hijos podrán ver de cerca la moto con la que Marc Márquez ganó el Mundial o el mono de Dani Pedrosa...

La felicidad en dos bocados

Ya la han bautizado como la capital de la tapa. De hecho, Valladolid acoge desde hace trece años el Concurso Nacional de Tapas y es también sede del Certamen Mundial. Entre lechazos y cochinillos, nos acodamos en las barras de los locales que rodean...

Cocina vallisoletana con un giro de guión

El proyecto familiar que empezó como una taberna se ha convertido en un elegante restaurante de éxito. El restaurante 'Villa Paramesa', de Valladolid, representa la buena cocina y mejor atención de la clientela conseguida a base de años de observar...

10 bares para gozar (o sufrir) con el Mundial de Fútbol

Olvídate del sofá de casa. Nada como seguir los pasos de la Roja entre amigos y acodados en la barra. Para festejar el triunfo cerveza en ristre o ahogar las penas de la derrota, para compartir nervios, explosiones de felicidad o lágrimas de...