Óscar Molina aprovecha el invierno, cuando Ibiza también descansa, para empaparse de la gastronomía peruana y japonesa que le cautivó hace años. Con el arranque de cada temporada en 'La Gaia', sorprende al visitante con la evolución de esa cocina...
La gastronomía y el mar son dos de los grandes tesoros de nuestro país, de hecho, muchos de los turistas que visitan España cada año lo hacen atraídos por uno de estos elementos. Por ello, poder disfrutar de ambas cosas en un mismo momento, es un...
¿Quién dijo que solo en verano se puede disfrutar de una isla? Mallorca, Eivissa, Menorca y Formentera nos reservan grandes sorpresas incluso cuando para visitarlas necesitamos tirar de abrigo y bufanda. De hecho, conocer Balears en temporada baja...
Este es el mejor momento para disfrutar de una terraza. No ha llegado el calor insoportable, cuando las salidas de casa se dan únicamente a primera o última hora del día, por eso tenemos que aprovechar para escaparnos una tarde, organizar una comida...
Es conocida como la isla del disfrute, donde el ritmo, los bailes, el sol y la arena forman la combinación perfecta para la diversión eterna. Sin embargo, cuando la música se apaga, Eivissa sigue latiendo. Sus 570 kilómetros cuadrados de tierra...
Tradición, sostenibilidad y emoción. Bajo estos tres principios, tan en boga en el mundo gastronómico, se ha celebrado en Ibiza el IV Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo, en el que chefs y productores ibicencos han coincidido con...
Presumen en 'Marí Mayans' de que tardan apenas cuatro minutos en montar un litro de sus afamadas hierbas ibicencas. Pero para elaborar ese primer litro de esta bebida espirituosa, cuya fórmula secreta se remonta a finales del siglo XIX, se necesita...