El consistorio ibicenco está instalado en un antiguo convento dominico, construido durante los siglos XVI y XVII en la zona de Dalt Vila. El salón de plenos está ubicado en el antiguo refectorio, en el techo del cual se encuentran los restos de las pinturas originarias que lo decoraban. Está permitido visitar el exterior del convento y el vestíbulo.
 Ayuntamiento. Eivissa
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Este es el mejor momento para disfrutar de una terraza. No ha llegado el calor insoportable, cuando las salidas de casa se dan únicamente a primera o última hora del día, por eso tenemos que aprovechar para escaparnos una tarde, organizar una comida...
Presumen en 'Marí Mayans' de que tardan apenas cuatro minutos en montar un litro de sus afamadas hierbas ibicencas. Pero para elaborar ese primer litro de esta bebida espirituosa, cuya fórmula secreta se remonta a finales del siglo XIX, se necesita...
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