Cocina española | Guía Repsol

El laureado chef vasco ha inaugurado el restaurante 'Basque', su primer local en el sur de España, en la céntrica Plaza de la Magdalena de Sevilla. La ubicación elegida para este hogar del mestizaje entre la cocina vasca y los sabores del sur es el...

El pétreo telón de fondo que constituye la Sierra de Cantabria es testigo de cuanto pasa en la villa de Laguardia y sus alrededores, sembrados de vides y de más atractivos naturales, arqueológicos y arquitectónicos. Sus murallas de piedra atrapan el...

Fritas, asadas, guisadas, nunca un tubérculo ha recibido tanto reconocimiento y amor de los pobres. Y cuando la necesidad apretaba, de los ricos. La patata, cuya historia está asociada a una palabra triste, el hambre, está en su momento de gloria,...