Pastelerías | Guía Repsol

La lista '100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía', cuya segunda edición publicó el Basque Culinary Center este 4 de abril, está integrada por un centenar de jóvenes profesionales, con una edad máxima de 30 años, que representan una visión 360º de la...

En los meses de invierno el Cantábrico se rebela, creando un espectáculo natural de espuma y salitre que hay que contemplar. Bufidos ensordecedores, fuertes corrientes y olas de hasta diez metros de altura que golpean acantilados, penetran en...

Con o sin nata; adictos a las frutas escarchadas o retiradas con disimulo; de toques anisados y otros con una pizca de canela. Pero el Roscón de Reyes siempre artesano. Esa es la condición para que en la casa de estos chefs entre el 6 de enero para...