Soletes | Guía Repsol

Visitamos las pizzerías 'Il Farabuto' y 'Mangiarte', dos propuestas muy distintas que tienen una cosa en común: ser hijas de Lugo. Dos formas de entender la tradición y la vanguardia italiana que se abren paso en un ecosistema donde los pescados y...

Desde muy niño, Juanito soñaba con montar un dinner estadounidense, de esos donde las camareras sirven en patines café de jarra y las hamburguesas se comen con batido de chocolate y nata. Pero la sucesión de cargos en restaurantes laureados, como...

A Rosa, la encargada de 'O Pepiño' (Solete Guía Repsol) en Allariz (Ourense), no le cuesta nada anunciar los platos del día. Jabalí estofado con castañas, croca de vaca gallega madurada, cecina buena, bacalao con patata panadera pochada, pimiento y...