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Desde la cuarta planta del Palacio de la Aduana, donde también se ubica el fabuloso Museo de Málaga, el chef argentino Emiliano Schobert ofrece un doble menú degustación. Su cocina es pura técnica, delicadeza, sabor y belleza. El alfajor de molleja es el mejor ejemplo. La cocina de Blossom celebra la gastronomía internacional olvidándose de las fronteras. Lo hace con sabores procedentes de Latinoamérica interpretados con total libertad, pero también con homenajes a los orígenes familiares europeos del cocinero. Más de 600 referencias componen su extensa bodega. Las atractivas vistas a la alcazaba desde su terraza completan la experiencia en un lugar único.
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